Вещество без запаха и с таким названием получают путем объединения фосфата кальция с серной кислотой. Звучит опасно? Ну, используется, среди прочего, в при производстве кока-колы его концентрация ниже. Кислота также используется в качестве регулятора кислотности. И его можно найти во многих продуктах, как в мясе (консервы, фасованное мясо, паштеты и т. д.), Так и в молочных продуктах, и в сладостях. Ортофосфорная кислота также имеет другое действие - она помогает обеспечивать организм фосфором, необходимым для его функционирования. Этот элемент так важен, потому что он является одним из строительных блоков скелета и скелетной системы. Ортофосфорная кислота также позволяет регулировать уровень белков, до тех пор, пока не будет превышена естественная норма ее потребления.
Обнаружить этот ингредиент в отдельных продуктах несложно, достаточно внимательно изучить этикетку. Кислота определяется, например, кодом E338. Интересно, что фосфорная кислота в более высоких концентрациях используется в промышленности - как компонент удобрений, но так же как элемент для удаления ржавчины.
Среди негативных побочных эффектов, которые могут быть вызваны избытком продуктов, содержащих ортофосфорную кислоту в рационе, среди прочего: деминерализация костей и их ослабление. Особенно это касается зубов - более слабая эмаль больше подвержена действию бактерий, что способствует развитию кариеса. Однако стоит помнить, что ортофосфорная кислота в большинстве напитков присутствует в следовых количествах, и для возникновения побочных эффектов вам потребуется около 1000 мг фосфорной кислоты.
Полный отказ от сладких газированных продуктов, конечно же, является показателем, например, для поддержания здорового веса тела, но вам не нужно беспокоиться о том, что даже небольшая порция колы или подобных напитков будет иметь катастрофические последствия для нашего здоровья. Также стоит подумать о более здоровых альтернативах охлаждающим напиткам - вы можете приготовить лимонад самостоятельно, а если вы пропустите «пузыри», выжимаемые естественным путем фруктовые соки смешайте с газированной водой с низким содержанием натрия, подслащенной фруктозой или стевией.
Фосфорная кислота: ортофосфорная кислота (V), E338), H3PO4 - неорганическое химическое соединение из группы кислородных кислот, компонент нуклеиновых кислот.
Продукт широко используется во многих отраслях, например:
- В основном используется для производства искусственных удобрений (например, двойного суперфосфата)
- В пищевой промышленности как добавка (E338) к газированным напиткам, как регулятор кислотности
- Для производства фосфатных защитных покрытий на металлах
- Для производства многих фармацевтических препаратов
- Для очистки соков в сахарной промышленности
- Для удаления накипи с арматуры в отопительной промышленности
- Как паяльная жидкость
- Компонент для удаления ржавчины для стали
- В стоматологии
- Для производства керамогранита
- В медицине и аналитических лабораториях.
