Чай — один із найпопулярніших напоїв у світі. На сьогодні відомо понад 1500 видів, промислове вирощування розвинене у 25 країнах. Наскільки чай збереже свої властивості, смак та аромат залежить від трьох основних факторів: умов збирання та зберігання, правильного пакування. Про останній пункт ми розповімо докладніше. Якщо ви ще не знаєте, де придбати якісні пакети для чаю, загляньте в каталог інтернет-магазину Teraplast: https://teraplast.com.ua/ua/g14355383-pakety-metallizirovannye-doj.
Вимоги до пакетів для чаю
Матеріали упаковки для чаю підбираються з урахуванням особливостей сировини.
- Вологонепроникність. Вплив води згубний для чайного листа, підвищена вологість призводить до утворення плісняви.
- Захист від сторонніх запахів. Продукт легко вбирає запахи, що впливає його власний аромат.
- Захист від сонячного світла. Взаємодія з ультрафіолетовими променями сприяє втраті органолептичних властивостей.
Пакети для чаю багатошарові. Це дозволяє отримати легку, надійну та придатну для використання в побуті упаковку.
Особливості пакетів для чаю у роздрібній торгівлі
Найчастіше в роздрібній торгівлі чай упаковують у м’які пачки. Тут для внутрішньої частини використовують спеціальний папір або підпергамент.
Зовнішній шар захищає від дії факторів середовища, тому для нього використовують кашовану алюмінієву фольгу або папір з ламінацією з однієї сторони. В якості ламінуючого матеріалу використовується спеціальна плівка. До найпоширенішого упакування належать пакет-подушка, пакет «Гасет», пакет з провареними гранями та «пірамідка».
Досить поширеною є напівжорстка упаковка, вона використовується для фасування вищих сортів чаю. Внутрішня вкладка може виготовлятися зі ламінованого пливкою паперу, алюмінієвої фольги, підпергаменту.
Окремо розглянемо пакети для чаю, які розраховані на одноразове використання. Для внутрішнього шару рекомендується використовувати пористий папір, який не розмокає в воді, для зовнішнього — захисний етикетковий папір.
Під жорсткою упаковкою розуміють різні за об’ємом металеві чи дерев’яні коробки. Зсередини їх вистеляють папером і додають шар фольги або підпергаменту.
Зберігати пакети чаю слід у сухих, добре провітрюваних приміщеннях при відносній вологості не вище 70%, без сусідства з продуктами, що мають різкий запах.
