Новорічні свята – особливий час, який ми проводимо разом із сім’єю і друзями за святковим столом. Саме у ці дні нас підстерігає небезпека у вигляді гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь. Щоб уникнути цього, варто дотримуватися простих правил.
Поради надають лікар Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб Валентина Курило та заступник із медичного обслуговування Білопільського ЦПМД Алла Костюченко.
Як уникнути отруєння
- Не купуйте продукти завчасно, особливо ті, що швидко псуються.
- Вживайте тільки свіжоприготовлену їжу.
- Не залишайте приготовану їжу за кімнатної температури більше ніж на 2 години.
- Дотримуйтесь правил особистої гігієни: мийте руки перед приготуванням та обробляйте кухонне приладдя.
- Використовуйте окреме кухонне приладдя для приготування м'ясних/рибних страв.
- Уникайте контакту сирої м'ясної продукції з іншими продуктами, особливо тими, які будуть вживатися сирими.
За перших симптомів кишкової інфекції (біль у животі, блювота, діарея) звертайтеся до лікаря. Не займайтеся самолікуванням, оскільки виникнення інтоксикації сприяє швидкому зневодненню, що несе загрозу організму в цілому.
Як правильно харчуватися на новорічні свята
- Замість смаженої їжі, яка може завдати шкоди печінці та підшлунковій залозі, краще віддати перевагу тушкованим, запеченим або вареним стравам.
- Також важливо наповнити стіл зеленню та свіжими овочами.
- Салати можна заправляти оливковою олією або лимонним соком.
- Уникайте зневоднення, пийте достатньо води. Також віддайте перевагу напоям без цукру. Пам'ятайте, що алкогольні напої достатньо калорійні. Й ВООЗ наголошує: безпечної дози алкоголю не існує!
Як зустріти Новий рік без наслідків для здоров'я
- Дотримуйтесь принципів здорового харчування.
- Більше рухайтесь, виходьте на свіже повітря.
Як позбавитись похмілля
Нехай святкові дні запам’ятаються радістю та приємним спілкуванням, а не похміллям. Пам’ятайте, що безпечної дози алкоголю не існує. Що менше ви вип’єте, то краще.
Якщо ж усе-таки «перебрали», ось кілька порад:
- не похмеляйтесь – це лише затягне процес;
- не пийте багато кави – вона зневоднює (замість цього пийте більше води);
- не пропускайте їжу – легкий бульйон чи фрукти допоможуть відновити сили;
- не відлежуйтесь цілий день – прогулянка на свіжому повітрі покращить самопочуття;
- не приймайте знеболювальних на кшталт ібупрофену або парацетамолу, оскільки алкоголь у поєднанні з цими препаратами може нашкодити вашій печінці.
Найкращий спосіб уникнути похмілля – не пити алкоголю. Якщо ж ваше самопочуття викликає занепокоєння, обов’язково зверніться до фахівців Білопільського ЦПМД!
Смачного та щасливого Нового року!
