Сьогодні на полицях магазинів можна побачити широкий асортимент соків від різних виробників, із різними смаками та яскравим пакуванням, яке приваблює покупців. Споживаючи цей продукт, маємо надію, що отримаємо від нього користь для організму.
Білопільський центр первинної медичної допомоги розбирався: чи насправді все так і є?
Контакти call-центру:
- Водафон: 050-358-50-88
- Київстар: 067-932-69-76
Цукор
Цукор, який додають у сік, не тільки підсилює смак, але ще й діє як консервант. Таке додавання є шкідливим для здоров'я та підвищує ризик розвитку інсулінорезистентності.
Термін зберігання
На перший погляд здається, що термін зберігання соку до року – це добре. Але термічна обробка, пов’язана з цим процесом, призводить до втрати всіх вітамінів.
Патулін
Фасовані соки, які містять патулін, свідчать про те, що для виготовлення цього соку використовувалися фрукти низької якості.
«Без консервантів»
Соки з позначкою «без консервантів» – це ті соки, з яких видалено кисень (процес деоксигенації). Вилучення кисню з фруктів погіршує їх якість.
Штучні ароматизатори
Консервовані соки зазвичай приємні на смак та солодкі. Це робиться за допомогою штучних ароматизаторів та цукру, які не є корисними для нашого організму.
Висока калорійність
Фасовані соки також мають високу калорійність порівняно зі свіжими соками, приготованими вдома.
Фото: з відкритих джерел
Кукурудзяний сироп
Також не рекомендуємо споживати соки, у складі яких є кукурудзяний сироп. Він здатний підвищувати ризики ожиріння, цукрового діабету, якщо споживати його у великих кількостях.
Віддавайте перевагу натуральним сокам і свіжим фруктам.
