Рецепти на зиму: закрутки з огірків та кабачків від жителів Білопільщини

Огірки скласти у банки (краще в літрові), додати спеції за смаком (перець горошком чорний та духмяний).

Маринад:

• 5 скл. води
• 1,5 ст.л.солі
• 8 ст.л. цукру
• 1 скл. оцту

Закип’ятити сироп, залити огірочки і поставити стерилізувати на 10 хвилин із моменту закипання. Закрутити. Вихід – 4 літрові банки.