Рецепти на зиму: закрутки з огірків та кабачків від жителів Білопільщини

3 кг кабачків порізати кільцями. Додати:

• 0,5 л томатного соусу
• 1 скл. води
• 1 скл. цукру
• 1 скл. олії
• 0,5 скл. оцту
• 1-1,5 ст.л. солі (за смаком)

Кип’ятити 30 хв., в кінці додати 1 чарку давленого часнику, 1 пачку приправи для корейської моркви (40 г) – гострої або ні, за смаком.

Кип’ятити ще 10 хвилин. Розкласти в стерильні баночки і закатати.