Якщо ви давно не були на морі, то ця страва нагадає вам його аромат. Все завдяки двом важливим інгредієнтам – консервованому тунцю та листям водоростей норі. Ще така закуска з лаваша, тунця та норі на смак нагадає вам знамениті японські роли. В оригінальному рецепті лаваш ми радимо підсмажувати, але, повірте, страва добре смакуватиме і холодною.
Закуска, загорнута у тонкий лаваш – смачна, корисна та готується нашвидкуруч. У цій страві добре поєднуються смажене чи запечене м’ясо чи риба, овочі та різні соуси.
У нашому рецепті ми пропонуємо зробити лаваш з присмаком солоного моря, поєднавши водорості норі та консервований тунець. На смак виходить наче японські роли, особливо, якщо полити готовий лаваш зверху соусом унагі. Також приготуйте лаваш, запечений із сиром, томатами та солодким перцем.
Поради щодо приготування лавашу з тунцем та водоростями норі
Щоб лаваш не розривався в процесі загортання, радимо брати приготований за вірменською технологією. Він має бути свіжим. Крем-сир використовуйте до свого смаку. Підійде навіть перебитий блендером кисломолочний сир. Щодо овочів, ми використали лише огірок, але ви за бажання можете додати порізаний соломкою солодкий перець, а для пікантності – слайси чилі.
Використайте подрібнений кріп та петрушку за бажання. Консервований тунець беріть шматочками в олії чи у власному соку – різниці немає.
До страви також добре пасуватиме домашній майонез, але зауважимо, що цим кроком ви збільшите калорійність страви.
Інгредієнти
- Огірки (2 штуки) поріжте поздовжніми смужками. За бажання можете очистити шкірку.
- Лаваші розпакуйте з герметичного пакування. Розгорніть та поріжте шматочками по розміру норі.
- Скропіть 2 листа норі невеликою кількістю води, щоб вони стали еластичними та добре загорталися. Розкладіть на лаваш. Змастіть листи норі тонким шаром крем-сиру. На дві порції використовуйте 200 г.
- На крем-сир розкладіть смужки порізаного огірка.
- Відкрийте банку консервованого тунця, розімніть його виделкою та тонким шаром розподіліть на лаваші.
- Загорніть лаваш у вигляді ролу та підсмажте на решітці грилю по хвилині з кожного боку. Можна використати електрогриль чи пательню гриль. Подавайте закуску до столу ще теплою.
