Щорічно 11 липня любителі солодкого відзначають Всесвітній день шоколаду (World Chocolate Day). Це смачне свято було придумане і вперше проведене французами в 1995 році.
Є думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеки. Вони називали його «їжею богів». Іспанські конкістадори, які вперше доставили його до Європи, охрестили ласощі «чорним золотом» і використовували для зміцнення фізичних сил і витривалості.
Трохи пізніше споживання шоколаду в Європі обмежувалося лише аристократичними колами. Лише на початку 20-го століття з появою промислового виробництва шоколадом змогли насолодитися і люди, які не відносяться до аристократії. Видатні жінки вважали шоколад афродизіаком. Так, у матері Терези була пристрасть до шоколаду, а пані Помпадур була впевнена, що лише шоколад може розпалити вогонь пристрасті.
Сьогодні на полицях магазинів можна побачити шоколад різних виробників, марок, видів: чорний, молочний, білий, пористий, із наповнювачами та без, із цільним чи меленим горішком, з фундуком та родзинками – на всі смаки!
Пропонуємо вам кілька смачненьких рецептів із шоколаду, якими можна порадувати малечу і дорослих не лише з нагоди свята, а й щодня.
