Якщо ви хочете приготувати смачний, швидкий і головне корисний гарнір, беріть на замітку цей спосіб, як зробити рис із кропивою. Всього 10 хвилин і готова страва буде на вашому столі.
Опис приготування:
Дуже зручно готувати рис із кропивою на сковороді, якщо у вас невелика порція. Для великої родини краще взяти каструлю з широким дном. Крім солі і перцю в даному варіанті більше немає ніяких добавок. Але ви можете експериментувати зі смаком, додаючи сир, вершки або улюблені овочі.
Інгредієнти:
- гілочка кропиви - 3 штуки,
- рис - 50 грам,
- сіль за смаком,
- перець - за смаком,
- зелень - за смаком.
Кількість порцій: 1
Підготуйте інгредієнти. Гілочки кропиви насамперед необхідно обдати окропом, щоб вони не жалилися. Потім злегка обсушити їх і відокремити листочки. Викладіть їх на сковороду. Всипте рис. Влийте окріп так, щоб він покрив рис. Треба близько 3/4 склянки води.
Додайте сіль, перець і поставте на вогонь. Накрийте кришкою і варіть рис із кропивою на повільному вогні 5 хвилин. Коли вода повністю вбереться, спробуйте рис на предмет готовності. Якщо він недостатньо м'який, влийте ще трохи води. В кінці додайте жменю подрібненої петрушки.
Рис із кропивою готовий. Смачного!
Порада від кухаря: у страву найкраще використовувати весняну молоду кропиву і при контакті з нею надягати рукавички, щоб захистити руки.
