Яблучна смакота: рецепти до Всесвітнього дня яблук

Всього 10 хвилин на приготування, а задоволення та заряд енергії на цілий день.

Інгредієнти:

• буряк – 1 шт.
• морква – 1-2 шт.
• капуста пекінська – 400 гр.
• яблуко – 1 шт.
• часник – 3-4 зубки
• зелень (кріп, петрушка) – 3-4 гілочки
• гірчиця – 1,5 ч. л.
• яблучний або винний оцет – 1 ст. л.
• Олія – 2 ст. л.
• сіль, перець – за смаком

Покроковий рецепт:

Очищаємо овочі. Буряк тремо на тертці і складаємо в глибоку тарілку, до неї натираємо моркву. Капусту ріжемо в довільній формі і додаємо до решти інгредієнтів.

Очищаємо від шкірки яблуко і теж трем в салат. Зелень дрібно ріжемо. Змішуємо всі інгредієнти, додавши сіль і перець.

Готуємо заправку: змішати гірчицю, оцет, натертий часник і олію. Отриманий соус додаємо в салат і ретельно перемішуємо.

Смачного!