Страви з яєць на сніданок не відрізняються особливою різноманітністю, особливо у тих, хто на дієті. Цей рецепт сподобається любителям здорової їжі.
Список необхідних для приготування продуктів:
- Яйця - 3 шт.
- Кальмари - 1-2 шт.
- Брокколі - 1 шт.
- Сіль за смаком
- Червоний мелений перець за смаком
- Олія оливкова
Спосіб приготування:
Відваріть кальмарів. Для цього необхідно на 3-4 хвилини опустити їх у киплячу воду.
Відокремте білки від жовтків. Білки змішайте з сіллю, перцем (можна використовувати й інші трав'яні приправи), збийте до пишної піни вінчиком.
Відваріть брокколі, подрібніть їх із кальмарами в блендері до більш-менш однорідної маси. Отриману суміш змішайте зі збитими білками.
Змастіть оливковою олією деко і викладіть на нього масу. Поставте деко в розігріту до 160-170 градусів духовку і випікайте 10-15 хвилин.
Смачні страви з яєць на кшталт цієї може навчитися робити абсолютно будь-хто, для цього не треба бути шеф-кухарем. А ніжний смак білків у поєднанні з брокколі й кальмарами як не можна краще підходить для задоволення вашого апетиту і насичення організму вітамінами й енергією.
