Хрусткий сніданок із яєць, який у той же час тане в роті і нагадує за смаком страви японської кухні. Таку страву подають у ресторанах, хоча вона цілком доступна будь-якій господині.
Продукти:
- Яйця - 2 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
- Соєвий соус - 1 ст. л.
- Шинка - 25 г
- Помідори - 0,25 шт.
- Сир - 25 г
- Зелень - 3 гілочки
- Рослинна олія
Спосіб приготування:
Змішайте молоко, соус і яйця, збийте суміш.
Дрібно натріть сир, решту інгредієнтів нарубати. Змішайте все в окремій мисці.
На змащену і розігріту сковорідку вилийте трохи суміші соусу, молока і яєць. Лейте так, щоб під час запікання вийшов тонкий коржик. Викладіть частину начинки на половину коржа, другою підсмаженою половиною накрийте начинку.
Знову налийте млинцеву суміш і повторюйте всі дії до закінчення інгредієнтів. У вас повинен вийти листковий омлет, який слід трохи підсмажити.
Хрусткий листковий омлет буде хорошим вибором не тільки як ситний і смачний сніданок із яєць, це - відмінна закуска для друзів, якщо ви зберетеся влаштувати вечір у японському стилі. Омлет можна порізати на рівні шматочки і подати разом із соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром. Подібну страву ваші гості оцінять!
